Chef de production

Thania Goyette a travaillé plus de 6 ans à la papillote, spécialiste des mets sous-vide à Québec. Elle a de plus touché à la cuisine française gastronomique à la défunte Closerie avec le réputé chef Jacques Lepluart. Aux milles feuilles, elle s’est intéressée à la cuisine végétarienne et à l’agriculture biologique. Un survol à l’Aviatic Club, lui a permis de découvrir une cuisine fusion et asiatique. De passage à Montréal, elle a travaillé la coordination à la production évènementielle chez Denise Cornellier Traiteur. De retour à Québec, elle a travaillé comme chef cuisinière au niveau des CPE, elle a conçu et élaboré des menus santé et diététique pour les enfants d’age pré-scolaire.