Le pied bleu, c'est d’abord une charcuterie spécialisée en charcuterie cuite qui produit un boudin digne d'une aoc, 5 fois médaillés à Mortagne-Au-Perche en France.

Charcutier, c’est le cœur des établissements.

Saucisse Saucisse Facile

Tout est fait de
manière
100% artisanale

La
preuve

Chaque semaine, les charcutiers reçoivent un cochon, et le transforment de la tête aux pieds. Les charcutiers produisent à même la boutique. Vous pouvez les observer dans leur travail et leur poser des questions.

Pour emporter

Dans le comptoir de vente des produits pour emporter et sur place nous pouvons trouver une multitude de produits fait sur place.

  • Pâté & terrine
  • Saucisses & saucissons
  • Viandes cuites & fummées

Nous trouvons aussi des plats pour emporter

  • Cassoulet
  • Choucroute

Des fromages fins du Québec sont par ailleurs disponibles.

Pour des événements

Le Pied Bleu offre plateau de fromage et de charcuterie pour vos événements. Le Pied Bleu peut concevoir des menus pour l’extérieur sur demande.

Saucisse

Toujours la même ligne directrice.
Simplicité, convivialité et authenticité.